(merci de ne pas laisser de message sur ce numéro)

Brasserie de la Courge à Saint-Vérain

Fabrication de bières artisanales et locales dans la Nièvre

La Brasserie de la Courge à Saint-Vérain a été fondée en 2019 sur des principes simples et des valeurs fortes.

Établissement artisanal, notre brasserie s'éloigne de la standardisation industrielle pour se rapprocher des gens.

Elle est indépendante et ne représente pas un porte-nom de proximité pour un groupe industriel en recherche d'authenticité.

En un mot, elle est humaine !

Nos bières

Nos actualités et nos points de vente

Optez pour une bière locale

Nos bières sont élaborées dans le respect de la tradition brassicole.

Elles ne sont pas pasteurisées et peuvent donc être légèrement troubles.

Elles ne contiennent ni additifs ni conservateurs.

Nous n'utilisons que des céréales, du houblon, de la levure et du sucre pour leur fabrication.

Nos bières sont produites avec des matières premières françaises de qualité et sans ajout de CO₂.

L'histoire de notre brasserie artisanale

La Brasserie de La Courge doit son nom au lieu-dit où elle est installée, au carrefour entre Betphaget et Saint-Vérain.

Bâtie vers 1840 en tant que métairie du château de Jérusalem, au XX^e siècle, elle est devenue un café, point de rendez-vous dominical des repas de chasse.

Inhabitée un temps, nous nous y sommes installés en 2019 pour produire une bière simple et savoureuse qui fait renouer La Courge avec son passé convivial et bon-vivant.

Le brasseur

Après une formation de Responsable d'Exploitation Agricole option Paysan Brasseur qui lui a permis d'acquérir les bases techniques de la production brassicole, Jean-François Derruette s'installe dans la Nièvre pour lancer la Brasserie de La Courge.

Originaire de Liège, il apporte avec lui la tradition et la culture de la bière belge qu'il enrichit de son originalité et de sa passion !